Resep Tumis Labu, Untuk Menu Makanan Keluarga Hari Ini

Memilih menu masakan memang gampang-gampang susah. Apalagi jika anda adalah seorang ibu yang juga bekerja di kantor. Menentukan makanan yang mudah tapi enak menjadi sebuah tantangan tersendiri. Namun, anda tidak perlu merasa khawatir, pada artikel ini, kami akan memberikan beberapa menu masakan hari ini yang cocok bagi Anda yang memiliki waktu masak terbatas.

Resep Tumis Labu Siam

Tumis labu siam merupakan salah satu masakan yang dapat anda buat dalam waktu yang relatif singkat. Berikut bahan dan resepnya:

Bahan:

  • 1 buah labu siam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam

Bumbu:

  • 1 buah tomat kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 2 buah cabe merah

Cara membuat:

  1. Potong labu siam menjadi dua bagian,  lalu gesek-gesekkan hingga getahnya keluar.
  2. Kupas labu dan potong atau parut memanjang.
  3. Tumis bumbu yang telah diiris sebelumnya.
  4. Masukkan labu siam dan aduk hingga lunak. Tambahkan sedikit air, dan tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  5. Tunggu hingga air meresap dan  mengental.
  6. Tumis labu siam siap dihidangkan.

Tahu Goreng Saus Sambal

Anda dapat menyajikan tumis labu siam dengan ditemani tahu goreng saus sambal. Resep ini juga cenderung mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Berikut resep membuat tahu goreng saus sambal.

Berikut adalah resep tahu goreng saus sambal yang dapat anda buat di rumah:

Bahan:

  • 200 ml air
  • 100 gram ayam cincang
  • Minyak goreng secukupnya
  • 10 buah tahu goreng
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 300 gram terigu

Bumbu

  • 20 buah cabai merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 2 siun bawang putih cincang halus

Cara Membuat

  1. Buat sambal balado:

Haluskan bumbu cabai, bawang merah, dan bawang putih.

  1. Buat isian tahu goreng:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, masak hingga matang. Masukkan sambal balado yang sudah anda buat sebelumnya. Aduk rata. Tambahkan 100 gram terigu, aduk sebentar, masukkan 100 ml air, aduk kembali hingga rata. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.

  1. Ambil sepotong tahu goreng, masukkan isinya.
  2. Siapkan adonan pencelup dengan mencampur 100 gram terigu, telur, dan 100 ml air lalu aduk hingga rata.
  3. Ambil tahu goreng isi, celupkan ke adonan pencelup, goreng hingga matang, lalu angkat.
  4. Tahu goreng saus sambal siap disajikan.

Aneka resep makanan lainnya, bisa Anda lihat secara lengkap di

http://www.royco.co.id/artikel/detail/851978/resep-praktis-masakan-sehari-hari-dari-royco